Appels en broodjes gezond vliegen over de toonbank bij GRC’14

0
247

De finale van de allereerste Altena Cup in augustus werd verloren, maar gastheer GRC’14 won wel een andere prijs. Tijdens het toernooi kreeg de club het stempel ‘gezonde kantine’ en een aandenken van die benoeming hangt nu pontificaal boven de bar in het clubgebouw op sportpark Almbos.

De Altena Cup draaide niet alleen maar om voetbal. De organisatie wilde voorafgaand aan het toernooi de deelnemende clubs uitdagen om het eten en drinken in de kantines gezonder te maken. De clubs kregen een aantal maanden voor het toernooi een kantinescan aangeboden door Irene Walk van Team:Fit, die met tips kwam om het assortiment aan te passen. Bij GRC’14 nam Sjanie Bolink deze klus uiterst serieus. “Ik zorgde ervoor dat de worstenbroodjes niet meer zichtbaar zijn, de AA-drankjes boordenvol suiker staan niet meer massaal uitgestald op de toonbank en we serveren volkorenbroodtosti’s”, zegt de kantinebeheerder. “Ook kan iedereen hier gratis appels krijgen.”

Gezonde kantine
De reeks van maatregelen was succesvol: tijdens de finaledag van de Altena Cup kreeg GRC’14 het stempel ‘gezonde kantine’. Bolink is trots op het vaantje, dat prominent boven de bar hangt waarachter ze elke zaterdag werkt. Maar belangrijker nog vindt ze dat ze de mentaliteit van haar clubleden langzaam ziet veranderen. “De broodjes gezond vliegen over de toonbank en we hebben ook pindakaasrepen en zakjes autodrop (die niet ongezond zijn). En omdat de worstenbroodjes niet meer prominent in de keuken liggen, worden ze ook minder besteld”, zegt Bolink.

Bolink staat al meer dan tien jaar achter de bar in de kantine, eerst bij Rijswijkse Boys en nu dus bij fusieclub GRC’14. Ze weet precies waar voetballers van houden. “Velen willen op zaterdag een broodje frikandel of kroket eten met een biertje erbij. En dat moet ook kunnen: iedereen kan hier bestellen wat hij of zij wil. Maar we bieden onze gasten graag de mogelijkheid om gezonder te eten en te drinken en die aanpak werkt.”